Tại Nhà hàng De Lima, chúng tôi hiểu rằng bảo quản hải sản đúng cách là quan trọng để đảm bảo hương vị tươi ngon và độ an toàn thực phẩm.
Dưới đây là một số mẹo lưu trữ và bảo quản hải sản có thể giữ hải sản tươi ngon lâu hơn tại nhà mà bạn có thể tham khảo:
Mua hải sản tươi ngon: Khi mua hải sản, hãy chắc chắn chọn những loại có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi và không bị hỏng.
Vận chuyển nhanh chóng: Sau khi mua hải sản, hãy đảm bảo vận chuyển nhanh chóng về nhà hoặc đến nơi lưu trữ để giữ cho nhiệt độ thấp và chất lượng hải sản không bị ảnh hưởng.
Bảo quản trong tủ lạnh: Hầu hết các loại hải sản tươi sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian tươi ngon. Đặt hải sản trong túi đá hoặc hộp đá và đặt vào ngăn lạnh để giữ nhiệt độ ở mức thích hợp.
Sử dụng ngay khi có thể: Hải sản tươi sống thường có thời gian hạn sử dụng ngắn, vì vậy hãy sử dụng ngay khi có thể để tận hưởng hương vị tươi ngon nhất. Nếu không thể sử dụng ngay, hãy đông lạnh hoặc chế biến thành món ăn khác để lưu trữ lâu hơn.
Đóng gói kín: Khi lưu trữ hải sản trong tủ lạnh, hãy đảm bảo đóng gói kín để tránh sự tiếp xúc với không khí và mất nước. Sử dụng túi đóng kín hoặc hộp chống thấm nước để bảo vệ hải sản khỏi mất chất lượng và nhiễm bẩn.
Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi chế biến hải sản, hãy kiểm tra kỹ xem để đảm bảo rằng hải sản không bị hỏng hoặc có dấu hiệu của vi khuẩn. Nếu phát hiện bất kỳ mùi lạ, tính nhớt hoặc thay đổi màu sắc không bình thường, tốt nhất là loại bỏ hải sản để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
Tự hào được mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời về hải sản tươi sống, Nhà hàng De Lima chính là địa điểm lý tưởng để thưởng thức các ngon độc đáo, mới lạ. Sở hữu bể hồ nuôi hải sản độc đáo được trang thiết bị đầy đủ bể cá, hồ nuôi hải sản đạt chuẩn để Quý khách có thể yên tâm về chất lượng đảm bảo độ tươi sống của hải sản. Với mô hình nuôi hải sản trực tiếp tại hồ, Nhà hàng De Lima chuyên phục vụ đến quý khách hàng nhiều món ngon hấp dẫn từ hải sản chất lượng và tươi ngon nhất.
ĐẶC TRƯNG NỔI BẬT: HỒ NUÔI HẢI SẢN TƯƠI SỐNG TẠI NHÀ HÀNG HẢI SẢN DE LIMA
Hồ nuôi hải sản tươi sống: Đặc trưng nổi bật của Nhà hàng De Lima chính là hồ nuôi hải sản tươi sống.
Nhà hàng De Lima đặt sự tươi ngon và chất lượng lên hàng đầu, vì vậy đã xây dựng một hồ nuôi hải sản đặc biệt, nằm ngay tại sảnh Nhà hàng. Đảm bảo mỗi món ăn mà đầu bếp chế biến đều sử dụng hải sản tươi sống, vừa được nuôi và bảo quản hải sản đạt chuẩn , vừa giữ được sự tươi sống và chất lượng tối đa.
Bạn có thể yên tâm lựa chọn hải sản trực tiếp từ hồ: Từ cá, tôm, mực cho đến ốc, sò, hàu và nhiều loại hải sản khác,:
– Tôm Càng Xanh, Tôm Sú, Tôm Hùm
– Cua Nâu/ Cua Gạch/ Cua Thịt/ Ghẹ
– Vẹm xanh/ Ốc Bulot/ Ốc Hương, Ốc Gai, Ốc Giác
– Ngao hai cồi, Sò Dương, Hàu sữa
– Mực Trứng, Mực Ống, Bạch Tuộc
– Cá Lăng, Cá Tầm, Cá Chình, Cá Chạch Lấu
– Cá Mú/ Mú Trân Châu/
v…v…
Trải nghiệm tùy theo yêu cầu và chế biến món ngay tại Nhà hàng:
Tại Nhà hàng De Lima, chính là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và tùy theo yêu cầu cho từng vị khách hàng. Bạn có thể lựa chọn hải sản theo ý thích, từ kích cỡ, trọng lượng cho đến phong cách chế biến. Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của Nhà hàng chế biến nhiều món hải sản tươi ngon hấp dẫn và mới lạ phù hợp theo nhu cầu mong muốn của bạn.
Với sứ mệnh mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, Nhà hàng luôn đảm bảo sự tươi ngon, an toàn và đa dạng trong từng món ăn hải sản. Đội ngũ nhân viên của Nhà hàng luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và quản lý chất lượng nghiêm ngặt, để đảm bảo rằng từ khi hải sản được nuôi đến khi được chế biến, luôn giữ được chất lượng tốt nhất.
Không chỉ là một nơi để thưởng thức hải sản tươi sống, Nhà hàng còn là một không gian thoải mái và ấm cúng để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí đặc biệt tại nơi đây.
Nhà hàng De Lima là một điểm đến ẩm thực, và còn là nơi bạn có thể thư giãn và tận hưởng không gian sang trọng và đẹp ấn tượng. Kiến trúc Lâu đài đá riêng biệt và độc đáo cùng hệ thống phòng vip, sảnh ngoài trời, trọn vẹn cho buổi tối cuối tuần họp mặt gia đình, hẹn hò tình yêu, liên hoan đồng nghiệp…Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ Nhà hàng hải sản tươi sống sạch và chất lượng thì Nhà hàng Hải sản De Lima chắc chắn là điểm đến bạn không thể bỏ qua.
Hãy đến và trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cùng ngắm hồ hải sản ngay tại Nhà hàng Hải sản De Lima.
Nhà hàng De Lima 3
Nhà hàng hải sản cao cấp – Chuẩn vị 4 sao – Kiến trúc phong cách Châu Âu
Phục vụ các dịch vụ: Nhà hàng Alacarte − Phòng VIP – Tiệc theo yêu cầu (cưới, hỏi, liên hoan, sinh nhật, buffet, họp báo v…v…)
Hotline: 0984 67 17 27
Địa chỉ: 110 Tô Hiệu, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú
De Lima – Sự lựa chọn hàng đầu cho quý khách.